Novel food Estratto ricco in tassifolina

Nome: Estratto ricco in tassifolina
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Estratto ricco in tassifolina

Specifiche: Descrizione
l’estratto ricco in tassifolina di legno diLarix gmelinii(Rupr.) Rupr. è una polvere di colore da bianco a giallo pallido che cristallizza da soluzioni acquose ad alta temperatura.
Definizione
Denominazione chimica: [(2R,3R)-2-(3,4 diidrossifenil)-3,5,7-triidrossi-2,3-diidrocromen-4-one, anche noto come (+) trans (2R,3R)- diidroquercetina]
Formula chimica: C15H12O7
Massa molecolare: 304,25 Da
N. CAS: 480-18-2
Specifiche
Parametro fisico
Umidità: ≤ 10 %
Analisi del composto
Tassifolina (m/m): ≥ 90,0 % del peso a secco
Metalli pesanti, pesticida
Piombo: ≤ 0,5 mg/kg
Arsenico: ≤ 0,02 mg/kg
Cadmio: ≤ 0,5 mg/kg
Mercurio: ≤ 0,1 mg/kg
Diclorodifeniltricloroetano (DDT) ≤ 0,05 mg/kg
Solventi residui
Etanolo: < 5 000 mg/kg Criteri microbiologici Conteggio totale su piastra (TPC): ≤ 104CFU/g Enterobatteri: ≤ 100/g Lieviti e muffe: ≤ 100 CFU/g Escherichia coli: assenza/1 g Salmonella: assenza/10 g Staphylococcus aureus: assenza/1 g Pseudomonas: assenza/1 g Range consueto di componenti dell'estratto ricco di tassifolina (per la sostanza secca)

Condizioni di utilizzo del novel food Estratto ricco in tassifolina

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Requisiti di etichettatura del novel food Estratto ricco in tassifolina

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