Novel food Fitosteroli/fitostanoli

Nome: Fitosteroli/fitostanoli
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Fitosteroli/fitostanoli

Specifiche: Descrizione/definizione
I fitosteroli e i fitostanoli sono steroli e stanoli estratti dalle piante e possono essere presentati come steroli e stanoli liberi o esterificati con acidi grassi alimentari.
Composizione (metodo GC-FID o equivalente):
β-sitosterolo: < 81 % β-sitostanolo: < 35 % campesterolo: < 40 % campestanolo: < 15 % stigmasterolo: < 30 % brassicasterolo: < 3,0 % altri steroli/stanoli: < 3,0 % Contaminazione/Purezza (per GC-FID o metodo equivalente) I fitosteroli e fitostanoli estratti da fonti che non siano oli vegetali per uso alimentare devono essere esenti da contaminanti, con una purezza superiore al 99 % dell'ingrediente a base di fitosterolo o fitostanolo.

Condizioni di utilizzo del novel food Fitosteroli/fitostanoli

Condizioni di utilizzo: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!

Requisiti di etichettatura del novel food Fitosteroli/fitostanoli

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