Novel food Flavonoidi derivati dallaGlycyrrhiza glabra

Nome: Flavonoidi derivati dallaGlycyrrhiza glabra
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Flavonoidi derivati dallaGlycyrrhiza glabra

Specifiche: Descrizione/definizione
I flavonoidi derivano dalla radice o dal rizoma dellaGlycyrrhiza glabraL. per estrazione con etanolo seguita da un’ulteriore estrazione di questo estratto etanolico con trigliceridi a media catena. Si tratta di un liquido di colore marrone scuro contenente glabridina in dosi comprese fra 2,5 % e 3,5 %.
Umidità: < 0,5 % Ceneri: < 0,1 % Indice di perossidi: < 0,5 meq/kg Glabridina: 2,5-3,5 % di grassi Acido glicirrizico: < 0,005 % Grassi, incluse le sostanze di tipo polifenolico: ≥ 99 % proteine: < 0,1 % Carboidrati: non rilevabili

Condizioni di utilizzo del novel food Flavonoidi derivati dallaGlycyrrhiza glabra

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Requisiti di etichettatura del novel food Flavonoidi derivati dallaGlycyrrhiza glabra

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