Novel food Frutti essiccati diCrataegus pinnatifida

Nome: Frutti essiccati diCrataegus pinnatifida
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Frutti essiccati diCrataegus pinnatifida

Specifiche: Descrizione/definizione
I frutti essiccati diCrataegus pinnatifidarientrano in una specie appartenente alla famiglia delleRosaceeoriginaria della Cina settentrionale e della Corea.
Composizione
Sostanza secca: 80 %
Carboidrati: 55 g/kg di peso fresco
Fruttosio: 26,5-29,3 g/100 g
Glucosio: 25,5-28,1 g/100 g
Vitamina C: 29,1 mg/100 g di peso fresco
Sodio: 2,9 g/100 g di peso fresco
Le composte sono prodotti ottenuti mediante trattamento termico della parte commestibile di una o più specie di frutti, interi o in pezzi, con o senza setacciatura, a una concentrazione non significativa. Possono essere aggiunti zucchero, acqua, sidro, spezie e succo di limone.

Condizioni di utilizzo del novel food Frutti essiccati diCrataegus pinnatifida

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Requisiti di etichettatura del novel food Frutti essiccati diCrataegus pinnatifida

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