Novel food Funghi (Agaricus bisporus) trattati con raggi UV

Nome: Funghi (Agaricus bisporus) trattati con raggi UV
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Funghi (Agaricus bisporus) trattati con raggi UV

Specifiche: Descrizione/definizione
Funghi (Agaricus bisporus) coltivati commercialmente e sottoposti dopo il raccolto a un trattamento ai raggi UV.
Radiazione UV: processo di irraggiamento con luce ultravioletta a una lunghezza d’onda compresa tra 200 e 800 nm.
Vitamina D2
Denominazione chimica: (3β,5Z,7E,22E)-9,10-secoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-olo
Sinonimo: ergocalciferolo
N. CAS: 50-14-6
Peso molecolare: 396,65 g/mol
Contenuto
Vitamina D2nel prodotto finale: 5-10 μg/100g di peso fresco alla scadenza della durata di conservazione

Condizioni di utilizzo del novel food Funghi (Agaricus bisporus) trattati con raggi UV

Condizioni di utilizzo: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!

Requisiti di etichettatura del novel food Funghi (Agaricus bisporus) trattati con raggi UV

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