Novel food Idrossitirosolo

Nome: Idrossitirosolo
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Idrossitirosolo

Specifiche: Descrizione/definizione
L’idrossitirosolo è un liquido viscoso di colore giallo pallido ottenuto per sintesi chimica.
Formula molecolare: C8H10O3
Peso molecolare: 154,6 g/mol
N. CAS: 10597-60-1
Umidità: ≤ 0,4 %
Odore: caratteristico
Sapore: leggermente amarognolo
Solubilità (acqua): miscibile con acqua
pH: 3,5-4,5
Indice di rifrazione: 1,571-1,575
Purezza
Idrossitirosolo: ≥ 99 %
Acido acetico: ≤ 0,4 %
Idrossitirosolo acetato: ≤ 0,3 %
Somma di acido omovanillico, acido iso-omovanilico e 3-metossi-4-idrossifenilglicolo: ≤ 0,3 %
Metalli pesanti
Piombo: ≤ 0,03 mg/kg
Cadmio: ≤ 0,01 mg/kg
Mercurio: ≤ 0,01 mg/kg
Solventi residui
Acetato di etile: ≤ 25,0 mg/kg
Isopropanolo: ≤ 2,50 mg/kg
Metanolo: ≤ 2,00 mg/kg
Tetraidrofurano: ≤ 0,01 mg/kg

Condizioni di utilizzo del novel food Idrossitirosolo

Condizioni di utilizzo: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!

Requisiti di etichettatura del novel food Idrossitirosolo

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