Novel food Isomalto-oligosaccaride

Nome: Isomalto-oligosaccaride
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Isomalto-oligosaccaride

Specifiche: Polvere
Solubilità (acqua) (%): > 99
Glucosio (% su base secca): ≤ 5,0
Isomaltosio + da DP3 a DP9 (% su base secca): ≥ 90
Umidità (%): ≤ 4,0
Ceneri solfatate (g/100g): ≤ 0,3
Metalli pesanti
Piombo (mg/kg): ≤ 0,5
Arsenico (mg/kg): ≤ 0,5
Sciroppo
Solidi secchi (g/100g): > 75
Glucosio (% su base secca): ≤ 5,0
Isomaltosio + da DP3 a DP9 (% su base secca): ≥ 90
pH: 4-6
Ceneri solfatate (g/100g): ≤ 0,3
Metalli pesanti
Piombo (mg/kg): ≤ 0,5
Arsenico (mg/kg): ≤ 0,5

Condizioni di utilizzo del novel food Isomalto-oligosaccaride

Condizioni di utilizzo: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!

Requisiti di etichettatura del novel food Isomalto-oligosaccaride

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