Novel food Olio di argan estratto daArgania spinosa

Nome: Olio di argan estratto daArgania spinosa
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Olio di argan estratto daArgania spinosa

Specifiche: Descrizione/definizione
L’olio di argan è ottenuto mediante spremitura a freddo dei semi simili a mandorle dei frutti diArgania spinosa(L.) Skeels. I semi possono essere tostati prima della spremitura, ma senza contatto diretto con la fiamma.
Composizione
Acido palmitico (C16:0): 12-15 %
Acido stearico (C18:0): 5-7 %
Acido oleico (C18:1): 43-50 %
Acido linoleico (C18:2): 29-36 %
Sostanze insaponificabili: 0,3-2 %
Steroli totali: 100-500 mg/100 g
Tocoferoli totali: 16-90 mg/100 g
Acidità oleica: 0,2-1,5 %
Indice di perossidi: < 10 meq O2/kg

Condizioni di utilizzo del novel food Olio di argan estratto daArgania spinosa

Condizioni di utilizzo: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!

Requisiti di etichettatura del novel food Olio di argan estratto daArgania spinosa

Requisiti di etichettatura: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!