Novel food Olio di semi di Allanblackia

Nome: Olio di semi di Allanblackia
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Olio di semi di Allanblackia

Specifiche: Descrizione/definizione
L’olio raffinato di semi diAllanblackiasi ottiene dai semi diAllanblackiadelle specie:A. floribunda(sinonimo diA. parviflora) eA. stuhlmannii.
Composizione in acidi grassi
Acido laurico (C12:0): < 1,0 % Acido miristico (C14:0): < 1,0 % Acido palmitico (C16:0): < 2,0 % Acido palmitoleico (C16:1): < 1,0 % Acido stearico (C18:0): 45-58 % Acido oleico (C18:1): 40-51 % Acido linoleico (C18:2): < 1,0 % Acido γ-linoleico (C18:3): < 1,0 % Acido arachidico (C20:0): < 1,0 % Acidi grassi liberi: max. 0,1 % Caratteristiche Acidi grassi trans: max. 0,5 % Indice di perossidi: max. 0,8 meq/kg Indice di iodio: < 46 g/100 g Sostanze insaponificabili: max. 1,0 % Indice di saponificazione: 185-198 mg KOH/g

Condizioni di utilizzo del novel food Olio di semi di Allanblackia

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Requisiti di etichettatura del novel food Olio di semi di Allanblackia

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