Novel food Olio di semi diBuglossoides arvensis

Nome: Olio di semi diBuglossoides arvensis
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Olio di semi diBuglossoides arvensis

Specifiche: Descrizione/definizione
L’olio raffinato di Buglossoides è estratto dai semi diBuglossoides arvensis(L.) I.M. Johnst.
Acido alfa-linolenico: ≥ 35 % p/p degli acidi grassi totali
Acido stearidonico: ≥ 15 % p/p degli acidi grassi totali
Acido linoleico: ≥ 8,0 % p/p degli acidi grassi totali
Acidi grassi trans: ≤ 2,0 % p/p degli acidi grassi totali
Indice di acidità: ≤ 0,6 mg KOH/g
Indice di perossidi: < 5,0 meq O2/kg Tenore di insaponificabili: ≤ 2,0 % Tenore di proteine (azoto complessivo): ≤ 10 μg/ml Alcaloidi pirrolizidinici: non rilevabili, con un limite di rivelabilità di 4,0 μg/kg

Condizioni di utilizzo del novel food Olio di semi diBuglossoides arvensis

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Requisiti di etichettatura del novel food Olio di semi diBuglossoides arvensis

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