Novel food Olio ricco di DHA e di EPA derivato daSchizochytriumsp.

Nome: Olio ricco di DHA e di EPA derivato daSchizochytriumsp.
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Olio ricco di DHA e di EPA derivato daSchizochytriumsp.

Specifiche: Indice di acidità: ≤ 0,5 mg KOH/g
Indice di perossidi: ≤ 5,0 meq/kg di olio
Stabilità ossidativa: tutti i prodotti alimentari contenenti olio ricco di DHA e di EPA derivato daSchizochytriumsp. devono dimostrare la stabilità ossidativa in base a un metodo di analisi adeguato e riconosciuto a livello nazionale/internazionale (ad es. AOAC).
Umidità e sostanze volatili: ≤ 0,05 %
Insaponificabili: ≤ 4,5 %
Acidi grassi trans: ≤ 1 %
Tenore di DHA: ≥ 22,5 %
Tenore di EPA: ≥ 10 %

Condizioni di utilizzo del novel food Olio ricco di DHA e di EPA derivato daSchizochytriumsp.

Condizioni di utilizzo: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!

Requisiti di etichettatura del novel food Olio ricco di DHA e di EPA derivato daSchizochytriumsp.

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