Novel food Succo di frutta di noni in polvere (Morinda citrifolia)

Nome: Succo di frutta di noni in polvere (Morinda citrifolia)
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Succo di frutta di noni in polvere (Morinda citrifolia)

Specifiche: Descrizione/definizione
I frutti diMorinda citrifoliaessiccati al sole sono privati di semi e buccia. La polpa ottenuta è filtrata per separarne il succo. L’essiccazione del succo prodotto è effettuata in uno dei modi seguenti:
mediante atomizzazione con maltodestrine da mais; questa miscela è ottenuta mantenendo costante il tasso di afflusso del succo e delle maltodestrine;
oppure mediante zeodratazione o essiccazione e successiva miscelazione con un eccipiente; secondo questo procedimento il succo viene inizialmente essiccato e successivamente miscelato alle maltodestrine (stesso quantitativo usato per l’atomizzazione).

Condizioni di utilizzo del novel food Succo di frutta di noni in polvere (Morinda citrifolia)

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Requisiti di etichettatura del novel food Succo di frutta di noni in polvere (Morinda citrifolia)

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