Novel food Trans-resveratrolo

Nome: Trans-resveratrolo
Autorizzazione della Comunità Europea: Regolamento 2015/2283

Specifiche del novel food Trans-resveratrolo

Specifiche: Descrizione/definizione
Iltrans-resveratrolo sintetico si presenta sotto forma di cristalli di colore dal biancastro al beige.
Denominazione chimica: 5-[(E)-2-(4-idrossifenil)etenil]benzen-1,3-diolo
Formula chimica: C14H12O3
Peso molecolare: 228,25 Da
N. CAS: 501-36-0
Purezza
Trans-resveratrolo: ≥ 98 % – 99 %
Sottoprodotti totali (sostanze correlate): ≤ 0,5 %
Ogni singola sostanza correlata: ≤ 0,1 %
Ceneri solfatate: ≤ 0,1 %
Perdita all’essiccazione: ≤ 0,5 %
Metalli pesanti
Piombo: ≤ 1,0 ppm
Mercurio: ≤ 0,1 ppm
Arsenico: ≤ 1,0 ppm
Impurità
Diisopropilammina: ≤ 50 mg/kg
Fonte microbica: ceppo geneticamente modificato delSaccharomyces cerevisiae
Aspetto: polvere il cui colore varia tra biancastro e leggermente giallo
Granulometria delle particelle: 100 % inferiore a 62,23 μm
Tenore di trans-resveratrolo: min. 98 % p/p (sulla base del peso a secco)
Ceneri: max. 0,5 % p/p
Umidità: max. 3 % p/p

Condizioni di utilizzo del novel food Trans-resveratrolo

Condizioni di utilizzo: scarica gratuitamente la lista completa dei Novel Food autorizzati dalla Comunità Europea!

Requisiti di etichettatura del novel food Trans-resveratrolo

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