Creato nel 2011, Ynsect sta ora assumendo una dimensione internazionale. La società specializzata in ingredienti a base di insetti ( Tenebrio molitor , farina di vermi) ha completato una raccolta fondi di 110 milioni di euro, un record nel campo delle proteine alternative. Il denaro è destinato a costruire la più grande fabbrica di insetti del mondo e a rendere Ynsect il più grande produttore al mondo di insetti. La fattoria verticale, Ynfarm, sarà costruita quest’anno a Poulainville (80). A piena capacità, produrrà 20.000 tonnellate di proteine all’anno. Il sito ospiterà una tecnologia completamente automatizzata, protetta da 25 brevetti. Ynsect è quindi il più grande detentore di brevetto nel campo degli insetti.
La società ha anche annunciato un portafoglio ordini di € 62 milioni di fatturato nei prossimi quattro anni.
Commenti recenti